Porcini, coccore e galletti

NEWS. E' USCITO IL LIBRO DI CESARE DA PRATO

Il Presidente della nostra Associazione, Cesare Da Prato, ha realizzato una pubblicazione, uscita negli ultimi giorni del 2009.

Il libro si intitola "Porcini, Coccore e Galletti in Garfagnana" ed è inserito nella collana "I mangiari", edita da Maria Pacini Fazzi.

Si tratta  di una  pubblicazione che mette in evidenza le eccelse doti culinarie e la conoscenza dei prodotti locali da parte di Cesare Da Prato.

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